Tagliatelles de légumes et dés de jambon

Pour 2 personnes: 1 carotte 1 courgette 1 aubergine 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 150g de dés de jambon sel,poivre Faites revenir la gousse d’ail préalablement découpée ou pressée dans la cuill. à soupe d’huile d’olive. Pendant ce temps-là, lavez et épluchez les légumes. Pour donner une forme de […]

Un bol… un plat, Editions Marie-Claire

  Sortie prévue le 15 Septembre, à la Fnac, Amazone, et toutes les bonnes librairies.   Editions Marie-Claire Prix : 12€ 40 recettes Bowl cakes, porridges bowls, Buddha bowls, smoothie bowls… Ces noms ne vous disent peut-être rien et pourtant ils sont partout sur la toile: instagram, pinterest, les blog […]

Galettes de la mer

Pour 3/4 personnes: 1 boite 120g de thon 1 boite de 200g de miettes de crabe 1 fromage blanc 1 cuil. à café de farine 1 cuil. à café de chapelure 1 citron vert (zeste + jus) 1 oeuf aneth sel,poivre Egouttez correctement les boites de thon et de crabe. […]

Fondue de courgettes infusée citron/ menthe

Pour 4 personnes: 4 à 6 petites courgettes 4 petits oignons blancs le jus de 2 citrons 2 branches de menthe 2 cuil. à soupe d’huile d’olive sel,poivre Coupez les courgettes en rondelles et les oignons en lamelles. Les faire revenir à la poêle avec l’huile d’olive à feu moyen. […]

Femme Actuelle : C’est quoi exactement la satiété?

Les spécialistes de la minceur n’arrêtent pas de le répéter : pour perdre du poids sans mettre sa santé en péril, il faut « manger jusqu’à satiété ». Nous, on veut bien mais… la satiété, kézako ? On a posé la question à Adélaïde d’Aboville, diététicienne-nutritionniste à Paris. Comment pourrait-on définir la satiété ? Adélaïde […]

La Quotidienne 08/05/17 : Les biscuits secs

Le 08/05/17 : Invitée dans l’émission La Quotidienne sur France 5, Adélaïde a analysé pour vous les biscuits secs. Surprise, les lignes bougent dans ce domaine. Longtemps décriés, les gâteaux n’ont eu d’autre choix que de s’adapter à la demande. Cela donne des biscuits moins sucrés, moins gras et plus […]

Femme Actuelle Hors Série : Mincir en douceur

Cliquez sur l’image pour accéder à l’article Comment je fais pour maigrir avec ma vie à 100 à l’heure? Ce profil de la femme pressée est un profil que je connais bien pour en voir beaucoup défiler dans mon cabinet. Pressée, stressée, épuisée… elle n’a le temps de rien mais […]

Houmous léger et onctueux

  1 boîte de 265g de pois-chiche 1/2 citron 2 gousse d’ail 1 yaourt nature sel,poivre Passez au mixeur les pois-chiche égouttés, 2 gousses d’ail et le jus d’un demi citron. Ajoutez progressivement le yaourt jusqu’à l’obtention d’un houmous à la fois épais et onctueux.

Femme Actuelle : Est-ce que le thé aide à maigrir?

Il y a les accros au café et les autres. Thé vert, thé rouge, thé noir, thé blanc… Il y en a pour tous les goûts ! Mais est-il vraiment conseillé de boire du thé lorsqu’on suit un régime minceur ? On fait le point avec Adélaïde d’Aboville, diététicienne-nutritionniste à Paris. La […]